
Carles Abellán és un dels deixebles privilegiats de Ferran Adrià. Després de situar el
Comerç 24 entre les referències en la cuina d'autor a Bracelona ha obert al costat del Passeig de Gràcia l'antítesi del
Comerç 24. I és que al Tapaç 24 no hi ha disseny ni innovació sinó tradició i sobrietat. I pefecció. Sí, aquí, les tapes clássiques cobren una altra dimensió. Podem tastar uns braves, unes croquetes, una amanida russa estratosfèrica (la millor de Barcelona?), uns ous estrellats... Impressionant el bikini de mozzarella, pernil ibèric i tòfona. També hi podem trobar peix de platja del dia, unes sepietes, per exemple, o també unes albergínies fregides amb mel. La carta de vins és àmplia i simpàtica: els vins estan agrupats per preu (més que raonable) i organitzats segons la nomenclatura taurina (dintre de "vuelta al ruedo" és on trobarem el millor del celler, Numanthia o Alión). La decoració intenta recordar els bars de tapes clàssics dels 60, amb els vidres pintats amb colors vius. El servei necessita millorar. Disposa d'una petita terrassa.