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Encontrar una mesa en este restaurante es complicado. Y esto, en un local que ya tiene una cierta trayectoria quiere decir algo: que no es cuestión de moda. Su barra delante de la cocina, visible desde gran parte de la sala es una apuesta divertida. Nada que ver con una cocina occidental, con gritos, vaivenes y gente arriba y abajo. En el Shunka cada uno tiene su función y aunque el local esté lleno, los cocineros trabajan como autómatas. Eso sí, autómatas con amor por la materia prima (todo el mundo se pregunta en que local de La Boquería compran el pescado). Decía un conocido cocinero que cada día se levantaba más temprano para ir a la Boquería i que siempre, el del Shunka ya había ido. No esperéis lujo, ni un servicio esmerado. Id a comer el mejor sushi de Barcelona, una tempura extraordinaria y unas berengenas al horno exquisitas. Y recordad, planificad vuestra visita, sobretodo en fin de semana. Este Octubre (2008) Hideki Matsuhita, alma del Shunka ha abierto el Koy Shunka a escasos 50 metros de este local
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Carles
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9 ene 2010 22:18:56 |
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hola,
en mi inexperta opinion ya que es la segunda vez que me desplazo a bcn para comer en un japones, merece altamente la pena. Trato correcto, cortes y muy atentos a mi inexperiencia. Precio por persona 45 con postres y cafes.
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anonimo
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14 nov 2008 19:16:38 |
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muy caro para lo que tomas... iba con muchas expectativas, me habían hablado muy bien y realmente no lo encontré tan espectacular. Está bien, pero no para lo que pagas, además muy poca cantidad!El local tirando a cutre, muy pequeño, estrecho y con mucho ruido.
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Wrafter
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31 oct 2008 18:46:54 |
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Honorio: Your Chinese on the corner probably has more options because it's a Chinese, not a Japanese...
Plus, spaghetti is an Italian food - you should probably be trying something more oriental. :)
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Honorio
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31 oct 2008 18:43:45 |
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La carta muy limitada. Pedí croquetas y no tenian, spaghetti y tampoco. En el chino de la esquina de mi cassa tienen mas oferta
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Ocm125
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8 oct 2008 13:27:47 |
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Sobre la ressenya i Hanabishi...
Tansols comentar que trobo infinitament millor la relació Qualitat-Preu del Hanabishi que la de molts altres restaurants japonesos de Barcelona. Amics meus residents a Tokio m'han confirmat l'autenticitat del local (tot molt simple a l'estil de les típiques barres nipones). Coordialitat en el servei però limitada ja que parlen molt poc espanyol i menys català. Destacar els Makis de la casa (Hanabishimakkis....Impressionants). Carta de vins ínfima (el que demana el cos en un restaurant japonès és una CERVESA) ja que ells prenen cervesa ja que el sake al mateix japó està a uns preus prohibitius i el vi no s'hi diu gaire.
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anònim
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13 sep 2008 22:19:03 |
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sembla que es confirma que el shunka tancarà aquest local per obrir-ne un altre, més luxós al carrer copons, a 50 metres de l'emplaçament actual, només cal passar-hi i veure que allà, per menys de 60 per barba no et diran ni bona tarda...
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hiroshi
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9 sep 2008 21:54:45 |
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este restaurante esta sobrevalorado, si ferran adria va alli es porque no habra probado otros restaurantes japoneses como el tokyo sushi o yamadori, no me creo que el restaurante este reservado para toda la semana, como han dicho antes no hay intimidad entre mesas a no ser que te guste comer con el de al lado. Si no hubiera ido ferran adria el shunka no estaria ni la mitad de lleno de lo que esta ahora. El trato con el cliente no es que sea de lo mejor,y los platos tardan bastante en llegar a la mesa. En fin hay mas restaurantes japonenses que te servian comida tipica de japon y no inventos para gente occidental.
Soy japones y creo que entiendo sobre la gastronomia japonesa
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Godo
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24 jul 2008 11:00:13 |
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Junto con el Ken, es lo mejor de BCN en Japonés. Reconozco que sufrí cuando eliminaron el menú de mediodía... cruzaba BCN en moto para ir a comer (sólo!) y volver al trabajo. Chef Hireki lo conozco desde que estaba en el Yu y sigue mejorando. De acuerdo en parte con que Hanabishi (hay dos) es más barato, pero su Yakisoba es demasiado seco para mi gusto. Sin embargo, su menú es muy bueno en relac. calidad/precio.
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El Gran Calipo
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16 may 2008 13:02:43 |
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Si voleu una crònica acurada d'un àpat al shunka, la podeu llegir ala millor web d'una Societat gastronòmica www.penyacalipo.com/cronica240408.htm - 18k -
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Iaia Mercè
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2 feb 2008 18:38:32 |
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Aquest és un restaurant japonès en el qual en Jordi i jo hem intentat menjar-hi diverses vegades, i ens hem quedat en l'intent. La resposta sempre ha estat: ple! Ens semblava una mica impossible, però l'altre dia hi varem anar, convidats, i vam apreciar amb els nostres propis ulls, com tenien l'agenda plena per un parell de setmanes....
Aquí podeu acabar de llegir la nostra opinió
http://multicuina.bloc.cat/
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Nicolas
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21 nov 2007 21:47:15 |
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Genial, uno de los mejores.
Hay que probar las trufas de te.
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pitu
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11 nov 2007 05:43:34 |
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Pels que no us agradi el peix cru, o els que sigueu maniàtics, us recomano que probeu el magret d'anec, fet a foc viu, que es deliciós!!! no cal menjar sushi, amb uns fideus soba i l'ànec podeu quedar com uns senyors!!!
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Wrafter
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11 oct 2007 00:09:18 |
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REALLY? Now, that would be interesting! There's not much space in Carrer Copons for anything new (it's a small street)... except perhaps in the space vacated by that restaurant that closed recently beside Locanda? I'd be interested to hear more on this.
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anonim
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10 oct 2007 17:32:14 |
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he sentit que el Sunka obrirà un altre restaurant al Carrer Copons, a 100 metres del d'ara. Algú sap alguna cosa?
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DM
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27 jun 2007 21:50:30 |
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We were really looking forward to try out this restaurant, but it turned out to be a nightmare. Probably the worst sushi ever (also expensive) and my girlfriend got sick after we have eaten there. Only one thing to say - don't go there!
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toni
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25 jun 2007 15:00:09 |
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certifico que el Hanabishi està molt bé, però sincerament el nivell del Shunka és d'una altrra lliga, juga a la "Champions" dels japonesos de Barcelona amb el Ken i el Yamadori
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LLUIS MESTRES
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25 may 2007 17:31:32 |
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Estoy casado con una japonesa y me conozco todos los de Barcelona, dejaros de historias y visitad el HANABISHI de la calle Reus lo mejor de lo mejor y a un precio la tercera parte de Shunka
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Carmen
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23 mar 2007 17:26:41 |
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Elige un acompañante que se atreva a probar cosas raras porque este no es el típico sitio para comer el sushi al que estamos acostumbrados (no porque no lo tengan, si no porque es caro) ... Pero por un carpaccio de atún rojo cubierto de erizo merece la pena ... Respecto al ambiente, yo diría que no es nada especial, pero al que le guste la comida japonesa eso le dará igual ... Enjoy!
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Xavier
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7 ene 2007 19:59:43 |
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Donsc jo el trobo sobrevalorat. Car, estret, sorollòs, el servei gens amable. El menjar està bé (no millor que al Yamadori o al Yashima), però en conjunt no és la millor opció, a menys que vulguis fer-te amic dels de la taula del costat... que quasi bé formen part de la teva.
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Sergio
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31 dic 2006 08:21:26 |
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Bueno, veo que por aquí hay mucho fan del Shunka. No es que esté mal pero yo lo encuentro un poco caro, Un plato de Sashimi (buenísimo y variado, eso sí) 21,00. Un plato de sushi 15,90, kakiage (tempura variada) 8,50. Esto con 3 cervezas japonesas y dos cafés, casi 60,00. Ya digo, que estaba todo buenísimo, pero hay que cortarse un poco ¿no?
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Albert Arribas
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29 dic 2006 20:00:10 |
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D´acord amb la Gema, autenticitat però com que sempre és plè, tenim una mica de pressa en sortir, un detall és que vàrem obrir una ampolla de Gramona amb defecte i sense cap problema la va canviar... per un Gramona Gessamí. Aquella nit vàrem coincidir amb la familia....Gramona en un aniversari... crec que és el local de Barcelona que ven més vi d´aquesta marca. Jo tornaré i aquest cop a la barra, i repetiré les esbarginies amb soja.
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Ricard
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18 dic 2006 22:35:19 |
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Restaurant japonés molt tradicional, el sushi a la barra lo millor! una mica sorollós!! Un dels millors japonesos de Barcelona seguit del Nogomi.,
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RogerV
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13 dic 2006 20:09:28 |
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Autenticitat seria una bona definició, sobretot si s´està a la barra. Puc dir que el sushi es un dels millors que es prepara a Barcelona, junt, evidenment, amb els altres plats. El tempura es espectacular tb.
Si és un dels restaurants preferits del Ferran Adrià vol dir alguna cosa suposo.
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Nuria
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11 dic 2006 21:58:35 |
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El servei es atent i amable, encara que no dominen massa
l' espanyol i els plats te'ls porten a destemps. El Mark es llepa els dits tot dient que el peix fa una hora que l' han pescat. Jo, que demano cuberts com Deu mana i no menjo res cru estic mes que felic amb la meva eleccio: Kakiage i yakisoba....bonissims. Definitivament un japones que
t' agradara encara que no t' agradi el menjar japones.
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elcongrio
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11 dic 2006 19:39:35 |
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Si sou uns fanàtics del Konichi-wa, us agrada agrair les coses dient Harigato kozaimas-ta, i no us despediu sense un Sayonara, aquest és definitivament el vostre restaurant japonès...
Malhauradament, des que han eliminat el seu menú de migdia, més d'un es farà un Seppuku...
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Enric
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11 dic 2006 09:07:12 |
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Un gran restaurant en un petit espai.
Per mi, el millor japones de Barcelona. La cuina es com ha de ser la cuina japonesa, perfeccionista amb els detalls i amb una qualitat, tant de materia prima, com de elaboració exelents.
A mes amb una qualitat preu inigualable.
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Wrafter
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10 dic 2006 18:44:38 |
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So, we had to book this baby seven days in advance. It was my second time in Shunka, and the restaurant still retains it's best-place-in-Barcelona-for-Japanese-food moniker. I was somewhat hesitant to pay EUR18 for five pieces of sushi, but really being in the mood, and with a little encouragement from my companion I yielded: it was heavenly - really enjoyed it. I had chicken skewered with onions for EUR3.20 to start, and enjoyed a few bottles of beer before opting for a pasta-based dessert with cream and strawberry filling. I also nibbled at the green-tea-icecream, which wasn't really my cuppa. Meal cost EUR57 for two, three courses (none over-big) and three beers. Recommended.
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Gemma
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4 dic 2006 17:11:34 |
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crec que els motius que fan del shunka un dels millors japonesos de barcelona és la qualitat de la materia primera, l'el·laboració i la relació qualitat preu. Menjar a la barra és divertit. El lloc no és maco ni lleig, tenen ,massa pressa i són freds
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28 Comentarios de los usuarios
