|
Gresca
 |
Cuina: Autor |
| Població: Barcelona |
| Comentaris dels usuaris: 4 |
Fa escasses setmanes en Rafa Peña, el xef del Gresca, inaugurava el saló Madrid Fusión de gastronomia. Això és una senzilla mostra de l’enorme projecció...
Ávalon
 |
Cuina: Autor |
| Població: Barcelona |
| Comentaris dels usuaris: 3 |
Només entrar a l'Ávalon, un ja s'adona que les presses aquí no seran benvingudes. Disposa d'unes taules amb sofàs i una carta d'aperitius, cocktails i cerveses...
Cata 1.81
 |
Cuina: Autor |
| Població: Barcelona |
| Comentaris dels usuaris: 2 |
El Cata 1.81 tenia un sol problema: les seves butaques de disseny feien que un àpat allà no fos del tot comfortable. Ara, han sol·lucionat aquest tema i continuen oferint una cuina...
Cinc Sentits
 |
Cuina: Autor |
| Població: Barcelona |
| Comentaris dels usuaris: 3 |
Jordi Artal i Jordi Anglí a la cuina i Mireia Artal a la sala estan comvertint el Cinc Sentits del Carrer Aribau en una de les propostes de cuina creativa més interessants de la ciutat. Jordi...
Coure
 |
Cuina: Autor |
| Població: Barcelona |
| Comentaris dels usuaris: 8 |
Una de les més agradables sorpreses en el panorama de la gastronomia del 2006 a Barcelona ha estat el restaurant Coure. Albert Ventura, jove cuiner format entre d'altres amb en Jean Luc Figueras...
Comerç 24
 |
Cuina: Autor |
| Població: Barcelona |
| Comentaris dels usuaris: 8 |
Carles Abellan és un dels deixebles de Ferran Adrià més avantatjats. De fet, va ser a ell a qui Adrià va confiar l'arrencada de la Hacienda Benazuza, el seu projecte a Sevilla...
Alkimia
 |
Cuina: Autor |
| Població: Barcelona |
| Comentaris dels usuaris: 7 |
Jordi Vilà ja apuntava genialitats quan cap el 2001 va fer seva la cuina del Restaurant Abrevadero (C/Vila i Vilà ,97). En aquell moment es podia gaudir d'un menú del dia per ...
Saüc
 |
Cuina: Autor |
| Població: Barcelona |
| Comentaris dels usuaris: 6 |
Xavier Franco ja ha aconseguit l'estrella.Del jove trident de la cuina catalana, Xavier Pellicer de l'Àbac i Jordi Vila de l'Alkimia ja l'havien aconseguida feia uns anyets. Molta...
Hisop
 |
Cuina: Autor |
| Població: Barcelona |
| Comentaris dels usuaris: 8 |
Una cuina prodigiosa, ambient i distribució diàfans. Restaurant que a la cuina compta amb Oriol Ivern i Guillem Pla. La Raquel, sumiller de recent incorporació, coneix bé la...
Vivanda
 |
Cuina: Autor |
| Població: Barcelona |
| Comentaris dels usuaris: 5 |
Una de les joies amagades de Barcelona, al barri de Sarià. El Vivanda compta amb una clientela fidel, de barri, amb molt executiu els dies feiners. Una cuina imaginativa i variada, dificil de definir...
|
|
|
|
