|
|
gemma
|
12 maig 2009 14:21:07
|
hola, aviam em vull informar sobre l'escola hofmann una mica tambe com diu la gloria. veig que aqui hi ha opinions per a tot i no se quines son amb les que realment m'hauria de quedar. pq cert és que pagar cada mes 700euros es una pasada com pq despres no estigui a l'altura del que diuen moltes de les pagines com que: es el millor restaurant/escola de barcelona/espanya.. en fi que era per si algu que hagi estat formant-se alla em pugui explicar una mica com va la cosa realment. gracies!
ciao ;)
Hofmann :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
28 març 2009 17:11:53
|
Estic molt d´acord amb la ressenya. El servei va ser perfecte i la cuina sorprenent. El menu per la calitat i varietat que ofereix està molt bé de preu
Jose Luis Arceiz :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
20 gen 2009 22:00:57
|
Avui he provat aquest restaurant. MAI MES!
1) s'han equivocat de plats-taules tres vegades. El salmó anava i venia de la cuina finalment l'han servit a la taula que tocava.. FRED!!
2) he demanat una mica de pa i veient que no el portaven, l'he reclamat. M'han dit que estava sortint del forn. Ha arribat al cafè..
3) bé, de fet, no hi ha hagut cafè ni postres: he marxat després del segon plat, cansada d'esperar-me
NO EL RECOMANO: cambrers molt poc professionals.... no és una bona opció per dinar al migdia. A la zona hi ha moltes alternatives més ràpides i econòmiques. És una trampa pels visitants estrangers a la ciutat i prou.. una llàstima....
Matamala :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
12 maig 2008 16:51:44
|
La darrera vegada que hi he anat hi vaig menjar un sopa de mandonguilles de rap molt bona i uns llagostins amb pinya (servits dintre mitja pinya buidada) que estava boníssim
dZi :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
12 maig 2008 16:50:30
|
Vaig anar al Sangiovese a provar el menú degustació, 13 plats , 55 €, tots els plats pensats i cuidats al detall. La veritat es que els vaig disfrutar tots, i el servei i l'ambient ajudaven. S'hi pot anar amb criatures, ja que adapten plats i donen facilitats, i intenten separar bé les taules
Sangiovese :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
26 març 2008 21:34:11
|
Val la pena reservar i anar al menjador amb vistes a Montserrat, com ja s'ha dit. Vaig tastar el menú degustació, 33€ i val molt la pena. Destacaria l'arròs amb vieires i pop, que crec que és una de les fotos. MOLT RECOMANABLE
El Cigró d'Or :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
9 març 2008 08:22:23
|
He anat per tercera vegada a l'Estrella i com calia esperar no m'ha decepcionat. Vaig menjar-hi una lassanya de bolets i txangurro excepcional i el gelat de sèsam negre, tot un descobriment pels amants del sèsam.
La Estrella :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
16 des 2007 19:53:27
|
una qualitat preu fantàstica en un entorn prou agradable, sobretot si un pensa que està al maremagnum. L'arròs de ceps i bacallà molt original i el servei en català. Molt correcte
Elx :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
22 nov 2007 07:33:10
|
Em va agradar que em vaig sentir com al menjador de casa, servei discret. Anàvem amb una criatura i ens van preparar un llenguado (fresquíssim!!!) amb un tomàquet decorant el plat com si fos un sol. És un regal que puguis beure un Castell del Remei Oda per 12 Euros (sí, 12, no m'he equivocat). El menjar espectacular, menú degustació, cada plat sorprenent.
El Rebost d'en Pere :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
11 nov 2007 11:17:48
|
Està clar que és un lloc per repetir, no era exagerat el record que en tenia, a part de la cuina cuidada el servei molt correcte i l'ambient agradable. El pastís de verdures amb crema de carbassa és excepcional. Cal guardar-se gana pels postres ja que són bons i abundants. La crema catalana amb nata i nous i la tarta Sacher són delicioses. Molt cuidat el servei, per endur-se el vi tenen bosses especials.
La Teuleria :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
31 oct 2007 13:49:58
|
Certifico que la fideuà (la de la foto) és de les millors que he tastat. Hi vaig estar fa un parell de setmanes, un d'aquests migdies calurosos que la tardor ens regala per poder disfrutar de la terrassa, d'aquesta fideuà i d'un Clot dels Oms blanc passat per bota excel·lent. El servei si que és cert que no té massa simpatia, almenys a la terrassa
Kaiku :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
10 set 2007 19:08:33
|
Com bé dieu vaig veure'm obligada a demanar el pica pica (de fet gent que hi havia estat m'ho havia recomanat) i no me'n vaig penedir, sobretot pels cargols. El que vaig disfrutar també va ser el paisatge que veia des de la taula. Pocs restaurants poden oferir aquest espectacle.
El Serrat :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
10 set 2007 19:03:54
|
Val la pena anar-hi d'hora (i reservar) perquè la gent acaba aparcant quasi al mig de la carretera per poder-hi dinar. Em va agradar molt l'ambient, el servei va ser correcte, i el menjar fantástic. El que criticaria és que s'hi pot fumar.
Can Po :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
5 ag 2007 16:44:40
|
He tornat al melton a sopar i està clar que la primera vegada no va ser qüestió de sort, a la cuina saben el que es fan. El servei també va estar molt bé. Ens vam repartir diferents plats, albergínia a la parmesana, rissotto de bolets amb espàrrecs i un bacallà. de postre, el semifred de xocolata blanca que es menciona a la ressenya. Tot perfecte, va ser un plaer
Melton :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
14 jul 2007 21:12:34
|
al migdia fan un menú de 10,90€ molt correcte amb tres plats i postre. de primer uns "rollitos" molt originals amb diferentes salses, de segon uns farcellets de carn amb una salsa de mostassa i de tercer entre els 5 o 6 per escollir vaig demanar el pollastre i vaig tastar la sèpia . els dos estaven molt ben elaborats i portaven un arròs per acompanyar. el postre era senzill i gens vietnamita. el servei justet però no incorrecte
Hanoi :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
23 juny 2007 14:35:04
|
Avui dissabte (menú de 12 eUROS!!!) hi he menjat un timbal de galta de porc amb poma confitada excel·lent. el rissotto amb verdures i formatge de maó també ha estat bé, el postre, una crema de mascarpona amb fruita, força original.
La Lluna :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
2 juny 2007 22:12:02
|
El record que em va deixar aquest restaurant és de tranquilitat. És ampli i comfortable. Les taules estan ben separades (millor, ja que és de fumadors). Un detall, el pa l'elaboren ells i està molt bo. La cuina italiana està desprestigiada a vegades per tanta pizza i tant spaghetti i anant a un restaurant com el melton t'adones que la cuina italiana dóna molt més de sí i tenen coses per ensenyar-nos.
Melton :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
2 juny 2007 21:53:57
|
Era un lloc que fa molts anys que en sentia parlar i tenia ganes de visitar i finalment l'he probat.Val la pena tant pel menjar com per lo rústic del local. Hi vaig menjar uns peus de porc amb bolets impressionants. Fora de la carta de vins em van oferir el Cal Celdoni, del projecte cooperatiu de Ferran Adrià a la Conca de Barberà, tota una troballa-
L'Hostal del Senglar :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
2 juny 2007 21:30:25
|
Hi he anat dues vegades i les dues m'ha agradat molt. A mi que m'agrada tastar diferents plats i no em van les típiques tapes em resulta un lloc ideal. Estic d'acord que està molt bé el tema vins. Precisament hi vaig provar el Costers del Gravet i un Via Edetània (només 2.80€ cada copa!!!) que em van agrdar molt
Cata 1.81 :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
8 maig 2007 10:44:28
|
Per mi és un lloc d'aquells per anar sobre segur. És per menjar-hi tranquil, les taules estan força separades i els comensalas són molt ben tractats, amb naturalitat , sense desmesura. Trobo que la cuina és interessant sense ser espectacular.
Racó d'en Cesc :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
23 abr 2007 21:25:54
|
Trobo que el nivell de les tapes está força bé. fan una bona ensaladilla russa i croquetes de pernil. També tenen moltes amanides (formatge de cabra, italiana, alemanya) i torrades amb embotits. El que criticaria és el servei del vi, ja que un vi blanc no pot estar simplement fresquet. Amb glaçonera vam tardar 3/4 d'hora a tenir-lo apunt, i no va ser casualitat perquè insistien en què era la temperatura de la nevera. Estic d'acord en què el preu és raonable, sobretot pensant que estem al Casc Antic de Barcelona
Xaloc :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
10 abr 2007 09:38:57
|
Hi he anat a fer el menú de diumenge (24€) M'ha agradat força el lloc, és rústic, agradable i són amables. Per anar-hi amb criuatures ho tenen molt preparat, amb trones i plats com escalopa o els que s'anomenen a dalt. Tots els plats que varem demanar estaven molt bé com a cuina i com a quantitat. El salmó marinat deliciós.
La Teuleria :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
18 març 2007 16:26:35
|
Em va sorprendre trobar plats amb arengada i en vaig tastar un parell (els pebrots del piquilli i un amb patata que semblava un kartofensalat. Fan una cuinabastant tradicional a part d'això. Els postres els vaig trobar ridículs, vaig demanar "tocinillos" y em van portar un ridícul plat amb tres "tocinillos" (pel mòdic preu de 5 euros +iva). El tema del vi estic d'acord que no el porten massa bé. Per aquest preu es pot anar a llocs millors.
Florentina :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
28 gen 2007 07:12:24
|
L'he trobat molt interessant culinàriament parlant. Els dos aperitius eren boníssims. De primer vaig menjar les cuetes d'escamarlans amb una salsa cremosa y de segon llobarro salvatge amb un acompanyament molt original que semblava arròs però no ho era. El postre era un pastís de xocolata amb avellanes (per a qui li agradi la Nocilla això és la sublimació) acompanyat d'un gelat també d'avellanes. El lloc era tranquil, la veritat és que no estava massa ple. Era al migdia d'un feiner i tenien un menú executiu per 39€, begudes a part. Podies escollir tres plats qualssevol de la carta. El servei era correcte, però sí que és cert que van tardar molt entre cada plat. Crec que si no hagués pogut fer la fórmula del menú, hagués estat massa car, ja que va costar 2 persones amb un blanc Villa Garcia, 116€. A la nit, això mateix hagués costat més de 140€
Cinc Sentits :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
31 des 2006 14:48:27
|
ja havia estat fa uns anys sopant a l'ou com balla i recordava haver-hi menjat bé i que el vaig trobar molt romàntic. Des d'aquest setembre obren també al migdia, i això em va fer tornar-hi. Va ser perfecte. Enlloc de fer menú plats de la carta de nit estan al migdia a un preu més econòmic. la carta però no és tan extensa,però em va semblar una bona fórmula. No sé si vaig tenir sort amb els plats. Però tot estava exquisit, De primer vaig provar els cigrons amb xocolata (amb molta xocolata) sorprenents i boníssims. De segon, la lassanya de soja i verdures també boníssima. Tenen molts plats vegetarians. El lloc segueix sent encantador i el servei molt amable. El dinar surt per uns 25 a 30 Euros (1er, 2on, postre vi i cafè)
L'Ou com balla :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
29 des 2006 21:29:17
|
He anat varies vegades a dinar a la lluna i sempre he sortit satisfeta. Aquest dimecres hi vaig menjar una crema de pastanaga amb virutes de foie i un timbal de xai amb albergínia (un pèl picant) que estaven fantàstics. Amb postre i vi (el del menú, Louis Vernier, és molt correcte) inclosos en el menú els 12 euros que pagues donen una molt bona relació qualitat preu. El servei és molt correcte
La Lluna :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
17 des 2006 07:19:08
|
Ja fa temps que hi vaig anar i no puc recordar tots els plats que vaig menjar, però el record global és que estava tot molt bo i abundant. Tot i que no és molt petit,la sensació és d'ambient familiar. Per païr l'àpat hi ha molts camins a prop per fer un volt pel bosc molt bonics
Hostal de la Glòria :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
15 des 2006 21:27:24
|
És un lloc senzill però amb un cert encant rústic. estic d'acord en que els pues de porc són molt bons. recalcaria el coulant de xocolata blanca. Tenen un menú al migdia molt econòmic i abundant. Estar uns dies en els seus apartaments i menjar bé és una bona manera de desconectar.
Sant Miquel :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
10 des 2006 16:42:38
|
El lloc és espectacular, però la factura també. Per aquest preu he menjat millor. No aconsello que hi aneu amb criautures, ja que per un plat de pasta bullida em van cobrar 16€ i per un iogurt (de la Fageda, no casolà!) 5€ . Si no teniu problemes de pressupost però, la veritat és que van tractar molt bé i no sé si pel fet d'anar amb criatura o perquè feia molt bon temps, van proposar-nos de fer el postre al jardí. Va ser fantàstic menjar-lo estirada a la gespa veient la masia
Les Cols :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
4 des 2006 17:11:34
|
crec que els motius que fan del shunka un dels millors japonesos de barcelona és la qualitat de la materia primera, l'el·laboració i la relació qualitat preu. Menjar a la barra és divertit. El lloc no és maco ni lleig, tenen ,massa pressa i són freds
Shunka :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
Gemma
|
27 nov 2006 19:38:01
|
Totalment recomanable i realment una experiència divertida. No m'ho podia creure quan ens van dir que de postre hi havia gelat de cactus!!!
La Estrella :
Veure Ressenya Completa >>
|
|
|
|
|