En Xavi Serra al Benôit, restaurant d'Alain Ducasse a París
Gourmeticat és una página de gastronomia a Catalunya, que sobretot considera que el màxim exponent i les arrels d'una cuina es mostren en els restaurants del país, i a les cuines d'arreu que s'hi han instal·lat. Aquesta és la raó per la qual l'eix vertebrador de la web són les ressenyes de restaurants d'arreu de Catalunya.
Les ressenyes d'aquesta web han estat realitzades personalment per en Xavi Serra, usant un sistema de puntuació , el
"Boletus", caracteritzat per un cep. Aquesta puntuació té en compte la qualitat de la cuina, la consistència i varietat de la carta, el servei, l'ambient i entorn, la relació qualitat preu, la presentació i el tractament del vi (amplitud i correcció de la carta i servei).
En Xavi agraeix els vostres
comentaris. No dubteu en fer-los arribar.
Gràcies per visitar-nos
Mark Wrafter, dissenyador de Gourmeticat i Xavi Serra, autor de les resenyes, celebren el llançament de la web (desembre 2006).
Disseny i Maquetació de la Web: Wrafter (
www.wrafter.com).